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イタリアン風✸豆腐ステーキ
by ☆muse☆
普通の豆腐ステーキに飽きちゃったっ‼ メイン料理が洋風の時に、サイドメニューとして是非 (●´ー`●)
コツ、ポイント
オリーブオイルではなく、バターも美味だと思います(o'∀'o)
材料
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
3スライス程
片栗粉
大さじ3
豆腐
一丁
トマト
お好み量
ベーコン
お好み量
乾燥バジル
お好み量
白ワイン
大さじ1
マジックソルト
適量
ブラックペッパー
適量
キャベツorレタス千切り
お好みで
粉チーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
普通の豆腐ステーキに飽きちゃったので(*ノε` )σ
1.
豆腐を水切りし、片栗粉にまぶす
2.
フライパンを熱し、オリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出て来たら片栗粉をまぶした豆腐を焼く
3.
キャベツorレタスを千切りにし、お皿に盛っておく
4.
豆腐を全面焼くのがめんどくさいので、(笑)ある程度きつね色になって来たらキャベツorレタスの上に盛り付ける
5.
フライパンは火を消しそのままに◎ベーコン、トマトを1センチ角に切り先にベーコンから炒め、焼き目がついて来たらトマト投入
6.
トマトがやわらかくなったら白ワイン、マジックソルト、ブラックペッパー、バジルを入れ味を整える
7.
豆腐の上に乗せ、お好みで粉チーズをかけて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/2363443
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