コツ、ポイント
オートミールを入れるまで、しっかり泡立てること。空気を沢山入れることで、サクサクしたクッキーのなります。
焼いている間に生地が広がるので、間隔をあけること。
このレシピの生い立ち
主宰しているお菓子教室の為に考えたレシピです。
1.
バターをよく泡立て、砂糖を3回に分けて加え、更に泡立てる。続いて卵も少しずつ加え、よく泡立てる。
2.
オートミールを入れて、軽く混ぜる。粉類を振るい入れ、ゴムベラでさっくり合わせる。
3.
オーブンペーパーを敷いたテンパンに、スプーンですくって落とす。160℃で15分焼く。
https://cookpad.com/recipe/2363722
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