鱈のまんまる☆チーズコロッケ
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鱈のまんまる☆チーズコロッケ
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たらのぷりぷりっ！がおいしいコロッケ♪ほんのりチーズの香りがします。
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材料：(４人分)
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| 【1】 じゃがいもは茹でるかレンジで柔らかくし、ボールに移して熱いうちに潰す。パルメザンも加える。 | |
| 【2】 たらはバターと共に耐熱皿にのせ、レンジで約3分加熱する。熱が通ったら、皮と骨を取り除いて、身をほぐす。出て来た汁ごと１のボールへ入れる。 | |
| 【3】 ２を合わせたらまん丸く形を作り、小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつけ、180℃の油で揚げる。 | |
| 【4】 ケチャップとマヨネーズを合わせたソースでいただきます♪ | |
| 【5】 kuisinbouさん作♪実は…鱈とじゃがいもが合うの?!と、心配しながら作って下さったそうです^^ 「鱈とじゃがいも、合う合う！薄味のさっぱり味でなかなかいける！」と感想いただきました(*^^*)kuisinbouさんいつもありがとう♪ |
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| 【6】 こいそさん作♪「ダイスキな取り合わせのこのコロッケに出会えて、しあわせです♪」なんて言っていただいて…(*TT*)感激です♪ピザチーズにコーンも入れて作って下さいました。どうもありがとう♪ |
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| 【7】 Geishさん作♪「鱈がぷりぷりで、ほんのりとしたチーズの香りがよかったです。」とブログで紹介してくださいました♪気に入っていただいて嬉しいです^^ありがとうございました♪ |
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| 【8】 キョクさん作♪「タラとじゃが芋とチーズは相性バッチリ！優しい～～～お味！作り易くタラの美味しい季節には何度でも作りたくなると思う」と、いつもの美味しそうな日記に載せて下さいました！キョクさん、いつもありがとうございます♪ |
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| 【9】 みきべえさん作♪玉ねぎとコーンをプラスして作って下さいました！「形もかわいくて、具の味が優しくてとっても気に入りました＾＾」とブログでも紹介してくださいました。とってもまん丸くキレイです^^ありがとうございました♪ |
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【コツ、ポイント】１の時点で、お好みで塩・こしょうして下さい。チーズは、ピザ用チーズなどにすると中からチーズがとろけ出ておいしいです♪
【このレシピの生い立ち】魚がイマイチ苦手な長女のために作りました。お鍋で食べる鱈を「美味しいね♪」と言っていたので、大好きなじゃがいもと鱈を合わせてみたら美味しかった^^！鱈は不思議と火を通すほどぷりぷりになり、その食感にはまってます。
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