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簡単~!!うまソースチキンカツ丼
by とまとママ☆
とんかつも大好きだけど、給料日前は特売の鶏もも肉を使います。 ソースが美味しいので胸肉でもイケます (・ヮ・)b
コツ、ポイント
鶏もも肉は均一の高さになるように観音開きにする。 高さが高い場合は切込みを入れ麺棒で叩く。 チキンカツは1人1/2枚です。
材料
(4人分)
チキンカツ
2枚
☆うまソース
100ml
☆ケチャップ
大さじ2
☆マスタード
小さじ1
☆水
30ml
キャベツ(千切り)
1/4玉
白ごま
少量
ごはん
好きなだけ
サラダ油(揚げ油)
鍋に1センチくらい
このレシピの生い立ち
鶏もも肉が半額~! お腹が空いていたのでカツにしました~。
1.
チキンは観音開きにして塩コショウを振り、小麦粉・玉子・パン粉をつけて冷蔵庫で20分寝かせる。
2.
フライパンにサラダ油を入れ、1を揚げ焼にし、両面こんがり焼く。
3.
隣のコンロでフライパンに☆印を入れ沸騰させ混ぜる。
4.
どんぶりに、ご飯を入れ、たっぷりのキャベツの千切り、カットしたチキンカツをのせ、3をかけ回し白ごまを散らし完成。
https://cookpad.com/recipe/2365419
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