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昔バイトしていたお店のレシピをアレンジ☆ サツマイモと違って、水分のバラツキが激しいため、作りながら分量を決めていかなくてはいけないけれど、バターとクリームを1:1位で加えていけば◎ 熱々で食べるなら、バターの量は控えめがいいかも。