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炊飯器で簡単チャーハン♪炒飯♪
by kirakira5
チャーハンをたくさん作るのって結構大変! でもこれなら火を使わず簡単にたくさん作れますw吸水不要♡ パラパラで香ばしい♪
コツ、ポイント
乾いたお米を使用したいので無洗米を使用しました 炊飯器の内釜にキズが付くので①の工程はボウルで行ってください ♦を炊いた後に入れる事によって風味と味わいがプラスされます♪
材料
(4~5人前)
無洗米
3合
ごま油
小さじ1
◎鶏がらスープの素(炊く用)
大さじ1
◎醤油
大さじ1
◎みりん
小さじ1
◎塩
ひとつまみ
水
適量
チャーシュー
100g
♦長ネギみじん切り
1本分
♦鶏がらスープの素(仕上げ用)
大さじ1/2
♦胡椒
適量
このレシピの生い立ち
チャーハンはたくさん作ると重いしパラパラにならずに大変なので 炊飯器で炊いちゃおうwと思って作りました♡ 見た目よりしっかり味が付いてます(^^) そしてパラパラ♪
1.
ボウルに米とごま油を入れ ヘラ等で軽く混ぜ 米全体に油が行き渡るようにする チャーシューを細かく切る
2.
米を炊飯器の釜に入れ ◎を入れたらすぐに 目盛2.7合まで水を入れ チャーシューを入れ 軽く混ぜたら 普通に炊く
3.
炊けたらすぐ ♦を入れ さっくり混ぜたら 蓋をして5分位蒸らして 出来上がり~♪
4.
※余力があったら 卵1個、醤油小さじ1/2を混ぜたものを ゴマ油小さじ1/2を熱し作った炒り卵も 最後に混ぜてみて❤
https://cookpad.com/recipe/2367204
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