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市販のチャーシューでチャーシューエッグ丼
by はなおじさん
市販のチャーシューと添付のタレでチャーシュー丼を作りました。半熟玉子とチャーシューがよく合い美味しくできました!
コツ、ポイント
チャーシューは両面を軽く焼き柔らかくします。 9の玉子は半熟に仕上げます。 ベビーリーフは好みで使います。
材料
(1人分)
温かいご飯1人分
180g
チャーシュー5枚
80g
添付のタレ
適量
ベビーリーフ
20g
長ねぎ(小口切り)
15g
玉子(L)
1個
水
小さじ2
オリーブ油
小さじ1
このレシピの生い立ち
スーパーでチャーシューガ美味しそうに売られていたので買ってチャーシューと半熟卵を合わせチャーシューエッグ丼にしました。
1.
今回の材料です。
2.
長ねぎは小口切りにし、ベビーリーフは20g計ります。
3.
玉子は器に割りいれます。
4.
温かいご飯を器によそります。
5.
熱したフライパンにオリーブ油を引きチャーシューの両面を焼きます。
6.
5で両面が焼けたら、中央に3の玉子を入れます。
7.
6に水を少々加え、蓋をして蒸し焼きにし半熟状態にし火を止めます。
8.
4のご飯にベビーリーフを添えます。
9.
8の空いているところに7のチャーシュー玉子をのせます。
10.
9に添付のタレをかけ、長ねぎをちらして完成です。
https://cookpad.com/recipe/2368228
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