子供もたくさん食べてくれます。食卓にもお弁当にも、多めに作って残りをトーストにはさんでタラモサンドにしてもイケます。
コツ、ポイント
じゃがいもの茹で時間は大きさによって調節してください。盛りつけ時に表面をバーナーで軽く炙ってみました。
このレシピの生い立ち
家にある材料で作ってみました。
1.
じゃがいもは水洗いして、皮がついたままかぶるぐらいの水を入れた鍋に入れる。沸騰したら中火で20分間茹でる。
2.
ブロッコリーは食べやすい大きさに切り分け水洗いする。
3.
ブロッコリーがかぶるぐらいに鍋に水に塩を入れ、沸騰したらブロッコリーを入れ2分弱茹で、ザルに上げておく。
5.
じゃがいもが茹であがったら流水で粗熱をとりながら、手で皮をむく。
6.
じゃがいもが熱いうちに潰してから、塩こしょう、マスタード、明太子、マヨネーズ、牛乳と混ぜ合わせる。
8.
〔タラモ〕の人気検索で1位になりました。ありがとうございます♪
9.
レシピ動画を作成頂きました(*^^*)事務局さまありがとうございますm(__)m
10.
2015.2.3発刊の「クックパッドのおいしい厳選サラダレシピ」に掲載されました(*^^*)ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/2368905
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.