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昔よく母が作ってくれた、鯵や鰯のなめろう。大葉と味噌だけで味付けしたシンプルなものでしたが、大好きでなめろうをおかずにご飯を何杯でも!とゆう生意気な子供でした(笑)。大人になった今、旬の秋刀魚で贅沢アレンジ♪美味しい酒の肴ができました♪