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超簡単♡アボカドと豆腐のグラタン
by しかのとも
アボカド好きにはたまらない♪低カロリーなのにボリュームたっぷりグラタンです♪♪
コツ、ポイント
豆腐は、そのままでもいいですが、焼くと水分が出るので、レンジで水切りしたほうが美味しいです(o˘◡˘o)1丁が多い人は半量くらいに減らしてもいいと思います。アボカドは熟れたものの方が良いです♪♪
材料
(グラタン皿1つ分)
豆腐(木綿、絹どちらでもOK)
一丁
アボカド
半分
塩
少々
こしょう
少々
マヨネーズ
大さじ1程度
とろけるチーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
アボカドが大好きで、ヘルシーな豆腐と混ぜてチーズをのせて焼いたらとっても美味しくてはまってしまいました( ›◡ु‹ )
1.
豆腐をクッキングペーパーに包み、グラタン皿に入れて2〜3分レンジでチンします。水切りした豆腐があればそれで!
2.
チンしたら、豆腐のペーパーをはずして、余分な水分を切って下さい。
3.
アボカドもグラタン皿に入れて、スプーンなどで、崩して混ぜて下さい。
4.
マヨネーズ、塩、こしょうを好みの量入れて混ぜ、最後に上にとろけるチーズをのせてオーブントースターで5分ほど焼きます。
5.
パン粉があれば、上に少しのせて焼くと良いです。チーズがこんがりしてきたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/2369802
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