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キウイフルーツソース
by クマイヌノハハ。
生の果物ですぐ作れるフルーツソースです。
コツ、ポイント
今回、自宅に三温糖しかなかったのですが、グラニュー糖だともう少しキレイなグリーンになると思います。
材料
キウイフルーツ
6個
レモンの絞り汁
1個分
砂糖
100g
このレシピの生い立ち
追熟してもあまり甘くならないキウイをなんとか消費する方法を考えた結果です。
1.
キウイの皮をむき半分にカットします。上下もカットしておくといいでしょう。
2.
フードプロセッサーでピューレ状にします
3.
厚手の鍋に移し、レモン汁を加えます。
4.
砂糖を加えます。
5.
焦がさないようにごく弱火で20分煮ます。
6.
20分経ちました。 砂糖が三温糖だったので色がちょっとくすんでいますが・・・
7.
粗熱をとったら保存容器に入れて完成です。
https://cookpad.com/recipe/2369820
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