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ほっこり♡栗のマフィン
by ゆきこ厨房
簡単でほっこり美味しいマフィンができました! 作成所要時間は焼き時間入れても40分かかりません( ´ ▽ ` )ノ
コツ、ポイント
とにかく簡単です! 焼く前に大き目に刻んだ栗を乗せると可愛いです♡
材料
(マフィンカップ4個)
栗の甘露煮
30g〜好きなだけ
強力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1/2強
卵
2個
きび砂糖
80g
バター(無塩)
60g
このレシピの生い立ち
たくさん栗の甘露煮を作ったので、それが入ったお菓子を作りたくて。 このマフィンは、栗の他にも、かぼちゃやチョコチップで作っても美味しいです♪( ´▽`)
1.
バターはレンジで温めるなどして、溶かしておく。粉類はふるっておく。オーブンは180度に予熱しておく。
2.
卵を泡立て器であわ立てる。あまりしっかり泡立てなくてもOK。
3.
卵にきび砂糖を少しづつ入れながら混ぜる。
4.
砂糖が全部入ったら、溶かしたバターを入れてよく混ぜる。
5.
刻んだ栗の甘露煮を入れる。
6.
強力粉とベーキングパウダーを入れる。
7.
マフィンカップに生地を入れる。8分目くらい。
8.
予熱したオーブンで、15〜20分焼く。 串を刺してみて、何もついてこなかったら焼き上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2370172
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