おから＆チーズ★スコーン by
|
|
おから＆チーズ★スコーン by |
|
作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/237093
おからのスコーン！クリームチーズと豆乳入りです。
|
材料：(約12個)
|
| 【1】 クリームチーズは１～2cm角に切って冷蔵庫で冷やしておきます。ボウルに薄力粉、生おから、砂糖、塩、ベイキングパウダーを入れて、手でよく混ぜます。 |
|
| 【2】 冷やしておいたクリームチーズを入れます。 |
|
| 【3】 手で、チーズと粉類をなじませて、ポロポロ状態にします。（フードプロセッサーを使って混ぜると楽です）豆乳を加えて、切り混ぜして、生地を一まとめにします。 |
|
| 【4】 台に強力粉（分量外）をふって、生地をおきます。スコーン型で抜きます。 |
|
| 【5】 クッキングシートを敷いた天板に並べます。 |
|
| 【6】 刷毛で上塗り用の豆乳を塗ります。190℃のオーブンで20分焼きます。 |
|
| 【7】 焼けたら、網でさまします。食べるとき、冷たくなっていたら、オーブントースターで温めるといいですよ～！ |
|
【コツ、ポイント】フードプロセッサーを使うと生地作りが楽です。
【このレシピの生い立ち】おからのスコーンが食べたかったので！
