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さつまいものお花・1
by イチフユ
おかずのバラン代わりにも、おにぎりにちょこっとデコしてもOK!
コツ、ポイント
おいもを型で抜くときは小さい型で抜いてから大きい型で抜いて下さい。(大きい型で抜いたものを小さい型で抜くと、おいもが割れてしまいます。) おにぎりのデコに、お弁当の彩に、おかずのバラン代わりにご活用下さい♪
材料
(1人分)
さつまいも
1/4本
紫イモ
1/4本
このレシピの生い立ち
さつまいもの美味しいこの季節、二色のおイモを焼いてみて、あまりの反対色のキレイさに、そのお色を生かしたものが作りたくなって、このお花が完成しました。
1.
焼き芋を作る。
2.
菊型大小を準備する。
3.
粗熱がとれたら、さつまいもを好みの厚さに切って、小さい菊型で抜く。小さい方を先に抜くのがコツ。
4.
2を今度はひとまわり大きな菊型で抜く。
5.
小さい菊型で抜いたおいもを大きい菊型で抜いたおいもにはめこむ。
6.
逆バージョン
7.
完成!
https://cookpad.com/recipe/2371306
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