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考えられないくらい美味しいサンマの蒲焼
by hara1028
画像は後日載せます(笑)
コツ、ポイント
焦げたらアウト!
材料
(2人前)
サンマ
2匹
酒
100cc
醤油
100cc
みりん
100cc
砂糖
30g
小麦粉
適量
このレシピの生い立ち
うなぎが高いので。。。
1.
サンマは3枚におろし、2等分にします。 全部で8枚!
2.
小麦粉を薄くまぶします。
3.
フライパンに油をしき、中火で両面焼きます。
4.
調味料を全て合わせ、フライパンに加え、強火にして煮詰めていきます。
5.
汁が少なくなってとろみがついたら完成! 白髪葱でも乗せてどうぞ!
https://cookpad.com/recipe/2371955
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