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イギリスの伝統的なクリスマスケーキです。どっしりと重く、お酒が効いてます。ロンドンのミリアムさんから教えていただき作ってみました。 本場のものはとても甘いものだそうですが私流に甘みを抑えたレシピにしました。とても美味しいとお褒めのコメントをいただきました。