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HMで♪梨のフルーツブランデーケーキ
by ぷよりんご
ブランデーに漬けた梨でつくるしっとりケーキ! HMをつかってとっても簡単♪
コツ、ポイント
梨は1日漬ければOK (漬けすぎると形が崩れてくるので1週間を限度にします) 今回は1週間しっかり漬け込んだので、梨がブランデー色になっていますが、漬け期間が短ければもっと白っぽくてキレイかも^^
材料
梨
1/2個
ブランデー
150mlぐらい
*ホットケーキミックス
100g
*マーガリン(またはバター)
30g
*牛乳
50ml
*たまご
1個
*砂糖
大さじ2
このレシピの生い立ち
梨のフルーツブランデーをつくったので、漬け終わった梨をつかってケーキにしました しっとりおいしいです♪ ブランデーが結構効いているので弱い方は浅漬けで!
1.
梨1/2個をさらに8等分して瓶に入れ、ブランデーをひたひたに注いで1日おく
2.
梨を取り出し、マーガリンまたはバターを塗った耐熱皿に放射状に並べる
3.
*を全部ボウルに入れる(マーガリンは、固ければ20秒チンで溶かしておく)
4.
よく混ぜる
5.
【2】に流し入れる
6.
180℃のオーブンで30~40分程焼く
7.
焼き上がったら、大きいお皿でフタをしてひっくり返す
8.
出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2373929
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