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簡易タイカレー
by sunny
ドライカレーの簡単リメイクで、タイカレー(もどき)が出来上がります。 たくさん作っちゃったドライカレーの処理に、気分を変えて。。。
コツ、ポイント
桜海老を加えると、ちょっとエスニックな味わいが増しますが、なければなくて大丈夫です。
材料
(二人分)
ドライカレー
食べたいだけ
ココナツミルク
適当(200ccくらい)
ナンプラー
少々
桜海老
ひとつかみくらい
このレシピの生い立ち
冷凍してあったドライカレー、ちょっと目先をかえてみようかなと思って試してみました。
1.
鍋にドライカレーと桜海老を入れて温め、ココナツミルクを注ぐ。タイカレーっぽく少ししゃばしゃばした感じになるまで。
2.
ナンプラーを少し入れて味を見る。
3.
ご飯にかけて召し上がれ! タイ米だとより雰囲気がでます。
https://cookpad.com/recipe/237441
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