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自分で佃煮を作ると、好きな味付けに出来るからいいですね。 砂糖としょうゆの割合で、ごはんに合うようにも、お酒に合うようにも作れるし。 それに、ごまの代わりに、鰹節やちりめんじゃこなどを入れても、また違った味わいが楽しめますね~♪