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メープル絞り出しクッキー
by もりみっち
手を汚さず、簡単に。 だけど、かわいく。 メープルシロップで秋っぽいクッキーにしました\(^o^)/
コツ、ポイント
甘いのが好きな場合は砂糖を増やしてください。 さらにメープル風味にしたいときも同様にメープルシロップを増やしてください。
材料
(天板1枚分)
無塩バター
90g
薄力粉
100g
上白糖
30g
メープルシロップ
20g
卵
1個
このレシピの生い立ち
クッキーを作りたかったんですが、手を汚さず、作りたかったので、絞り出しで手軽にできるようにしました。
1.
卵、バターそれぞれ常温に戻してください。 分離するのを防ぎます。 オーブンは180℃15分で予熱しておきます。
2.
バターをボウルに入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ、少しずつ砂糖を入れ、擦り混ぜる。
3.
メープルシロップを少しずつ入れ、混ぜます。(ここで量を調節してください。)
4.
溶いた卵を少しずつ入れ、その都度混ぜる。 分離しないように気をつけてください。
5.
薄力粉をふるいながら入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜる。
6.
絞り出し袋に入れ、天板にシートをひいて、絞り出す。 クッキングシートがない場合はアルミホイルでも大丈夫です(^o^)
7.
オーブンで焼いて出来上がり。 少し模様がつぶれちゃいました...( ‾▽‾)
https://cookpad.com/recipe/2375001
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