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鉄分強化レバニラ風野菜炒め
by しーちゃんパン
鉄分強化レシピ 買出しせずに冷蔵庫の中にある野菜を使ってください(^^) 味付けは失敗無しの「焼き肉のタレ」です
コツ、ポイント
自宅にある野菜でレバニラ風に作ってみてください 焼き肉のタレが野菜とレバーにピッタリです 味も焼き肉のタレのお陰で失敗ないので簡単に鉄分補給メニューです
材料
(2人分)
レバー
200g
玉ねぎ
1/2
ピーマン
1個
片栗粉
大さじ1
牛乳
大さじ3
塩コショウ
少々
焼き肉のタレ
お好み
このレシピの生い立ち
レバニラを作るのにレバーを買って満足してすっかりニラを忘れました 冷蔵庫の野菜室をみたら玉ねぎなど入っていたのでやったら 美味しくできました 鉄分豊富なのでよく我が家の食卓に登場します
1.
レバーに牛乳を入れて冷蔵庫で30分~1時間臭みを抜きます
2.
牛乳を捨ててレバーに塩コショウと片栗粉をふります
3.
玉ねぎスライス・ピーマン千切りにしてフライパンに油を熱してレバーを焼き色が変わったら野菜を入れます
4.
野菜に火が通ったら 焼き肉のタレで味付け出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2376406
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