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シンプルに!小松菜ガーリック炒め♬
by horseland
2014.3.12. 話題入り感謝!簡単に小松菜を炒めただけなのに、とっても美味しい!アット言う間に一品出来ます♬
コツ、ポイント
炒める前に蓋を用意しておく.②で酒を入れるときハネに注意!
材料
(作りやすい分量)
小松菜
1袋(190g)
ニンニク
1カケ
ゴマ油
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
日本酒
大さじ1
塩コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
横浜中華で食べた青菜の炒め物を思い出して作りました♬栄養価が高く、アクも無くて扱いやすい食材です.疲れてる体にガツン!と行っちゃって下さい\(^o^)/
1.
ニンニクはみじん切り.小松菜は4~5㎝にざく切り.フライパンにゴマ油を入れニンニクを香りが出るまで炒める.
2.
強火にして小松菜を入れサッと炒めたら酒を入れ直ぐに蓋をする.30秒程待つ.
3.
オイスターソースを入れ軽く炒め味見してから、軽く塩コショウして出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2376747
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