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サブレ風♡ラズベリー パウンドケーキ
by Jam♡
サクサク食感 中はふんわ~り&しっとり♪ 甘酸っぱい♡ちょっと大人味な 簡単☆パウンドケーキ
コツ、ポイント
お子様にはラズベリーを減らしたり、砂糖を多くしても良いのですが、一手間かけ先にラズベリージャムを作ってから生地と混ぜるとラズベリーの甘酸っぱさが緩和され、甘〜い♡お子様味に♪ 生クリームを乗せて、甘さ微調整も花丸♪
材料
(4人分)
ホットケーキミックス
200g
卵
1個
バニラエッセンス
10滴
牛乳
50cc
お砂糖
50g
ラズベリー(冷凍)
50g
パウンドケーキ紙型
100円ショップの物
このレシピの生い立ち
冷凍のラズベリーを溶かしたら、ふにゃふにゃドロドロ〜…思っていた物では無かったので、混ぜ込んでしまいました(笑)
1.
解凍したラズベリーをスプーンで潰します。(粗めに潰しました)
2.
ホットケーキミックスに牛乳、砂糖、卵、バニラエッセンスを入れ固めに混ぜます。
3.
型に生地を流し込み、上からラズベリーを流し込みます。 型の中でスプーンで円を描く様に軽く混ぜマーブルにします。
4.
180度のオーブンで30分焼いたら出来上がり♪ しっかりキツネ色になる様に焼くと、サブレのサクサクした食感になります。
https://cookpad.com/recipe/2377601
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