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ほうれん草とパプリカのおかか和え
by lliachloe
ほうれん草の和え物にパプリカを加えて彩りよく甘めの仕上がりの副菜の一品。
コツ、ポイント
パプリカは700w30秒ほど、レンジでチンしています。 調味料のバランスはお好みで。 材料が甘めなので、醤油を加えることで、味がしまると思います。
材料
ほうれん草
1/2束
パプリカ(黄)
1/2個
鰹節
1パック
醤油
小さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
このレシピの生い立ち
ほうれん草のおひたし(和え物)が食べたくて作りました。
1.
ほうれん草は茹でて食べやすい大きさに切る。 パプリカは種を取り、食べやすい大きさに切りレンジでチン。
2.
ボールに1の材料と調味料を入れる。
3.
味が絡むように、混ぜ合わせたら出来上がり。
4.
器に盛り、最後に鰹節を天盛り(飾って)して出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2378016
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