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不思議!苦くないゴーヤとたくあんのサラダ
by yum2 yummy
たくあんのおかげ?なじませると全然苦くない!子供もパクパク食べるゴーヤーのカンタンサラダです☆
コツ、ポイント
出来上がりをしばらくなじませるとゴーヤーの苦みがなくなります。
材料
ゴーヤー
1/2本
胡瓜
1/2本
たくあん
5cm
ハム
2枚
マヨネーズ
大3
塩・コショウ
適量
このレシピの生い立ち
子供にまったく人気のないゴーヤー・・・冷蔵庫に偶然あったたくあんを混ぜてみたら、パクパク食べてビックリ☆
1.
きゅうり、ハム、たくあんを細切りにします。(写真はハムが写ってません・・)
2.
ゴーヤーは縦半分に切り、中のワタを除きます。薄切りにして沸騰したお湯で2分ほど茹でます。
3.
茹でたゴーヤーの水気を絞ります。
4.
ボウルに全てを混ぜてできあがり! 30分以上なじませておくとゴーヤーの苦みがなくなります。
https://cookpad.com/recipe/2378523
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