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お豆腐あんかけを乗せた炒飯♡
by Rachis
いつもの炒飯にあんかけを乗せて♪ お豆腐あんかけと炒飯の相性がばっちり♡ ランチにもぴったりですよ!
材料
(2人分)
炒飯
2人分
豆腐(小パック)
1パック
エリンギ(小さめ)
1本
長ねぎ
1/2本
水
150cc
☆鶏ガラスープの素
小さじ2
☆醤油
小さじ1
☆ゴマ油
小さじ1
☆塩コショウ
少々
水溶き片栗粉
少々
このレシピの生い立ち
いつものチャーハンに、冷蔵庫の残りのお豆腐であんかけを作ってみました♡
1.
お好みで炒飯を作ってください。 (炒飯レシピもいろいろ載せてますのでご覧ください♡)
2.
ネギ、エリンギ、お豆腐をそれぞれお好みの大きさで刻みます。
3.
水150ccを入れたフライパンに切った残量を加えて火に掛けます。
4.
具材が柔らかくなったら☆の調味料であじつけをします。
5.
水溶き片栗粉でとろみを付けます。
6.
お皿に炒飯を盛り、餡をかけます。
https://cookpad.com/recipe/2378548
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