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炊飯器で簡単美味♪甘栗でマロングラッセ風
by AyakoOOOOO
炊飯器で放置するだけ☆生栗で手間や時間をかけて作らなくても、市販の甘栗で簡単美味しいマロングラッセ♪
コツ、ポイント
炊き上がり直後はとろみが少なく感じるかもしれませんが、栗が浸る程度までシロップが減っていればOK。冷めたり冷やしておくとよりとろみがつきます
材料
市販の甘栗(天津甘栗など)
使いたい量
水
甘栗がかぶる程度
砂糖
甘栗の重さの1/3~1/2程度(甘栗の甘さによって調節)
(※あれば)好みの洋酒
少々
このレシピの生い立ち
甘栗を沢山もらったので、これを利用してマロングラッセ風のものを作れないか考えてみました。
1.
炊飯器に甘栗と水と使う砂糖のうち2/3量程度を入れて炊飯ボタンを押す
2.
【1】が炊き上がったら砂糖の残りを加え再度炊飯ボタンを押す。
3.
炊き上がって、栗が柔らかくなりとろみのついたシロップに浸っている感じになっていれば完成(最終的には写真のような感じ)
4.
※自家製マロングラッセを使用したケーキ♪
https://cookpad.com/recipe/2379183
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