文字サイズ:
小
中
大
印刷する
*シチュー卵焼き*
by ちゃんはらら
余ったシチューのルーでできます!1欠片〜であっという間! クックパッドニュース掲載ありがとうございます♡!
コツ、ポイント
ポイントは、1回目やや半熟目に焼き、2回目で色をつけるために少ししっかりと焼いてください。
材料
(1人分)
たまご
1個
牛乳
お好みで
シチューのルー
1欠片〜2欠片
オリーブオイル
少々
バジル
お好みで
このレシピの生い立ち
シチューを作ると、必ずルーが残るわたし。しかも1欠片や2欠片っていう微妙な数!(°_°)そこで、卵焼きにしてしまいました。
1.
ボウルに卵と、冷たい牛乳を混ぜます
2.
シチューのルーを出します。 今回使ったのは、北海道シチューの余ったルーです!普通のルーでも大丈夫です。
3.
ボウルにルーをいれて、あたためた牛乳(お好みの量・多すぎない方がいい)をルーの上にかけてゆっくりと溶かすように混ぜる。
4.
こします。こしてからまたボウルに戻します。(ルーのくずを取り除くため)
5.
フライパンをあたため、オリーブオイルを塗って中火〜弱火にします。
6.
ここからは卵焼きを作る要領で、2回にわけて卵を流し込みます。
7.
1回目を流した時にバジルを全体的にかけてください。
8.
かんせーいっ!中がフワフワになります。 ちょっと崩れてても大丈夫。
https://cookpad.com/recipe/2379264
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.