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簡単☆彡レアちーずケーキ
by むぎむぎ☆彡
チーズケーキ
コツ、ポイント
食紅は、もし、生地が余った時に使うと彩りアップ!
材料
クリームチーズ
150g
生クリーム
150ml
ヨーグルト(プレーン)
80g
砂糖(なんでもいいです)
70g
レモン汁
小さじ2
■
ゼラチン関係
粉ゼラチン
5g
みず
20ml
■
必要だったら☟
(食紅・赤)
適宜
このレシピの生い立ち
ひんやりするものが食べたいと思い、作り始めました!
1.
粉ゼラチンは、水20mlで、ふやかしておく。
2.
常温に戻しておいたクリームチーズを、泡だて器で、クリーム状になるまで混ぜる。
3.
砂糖を加えて、さらによくすり混ぜ、生クリームを加えて、さらに混ぜる。
4.
ヨーグルト、レモン汁を加えて、さらに混ぜる。
5.
ふやかしておいたゼラチンを、600Wの電子レンジで、15秒ほど加熱して溶かし、4に加える。
6.
こし器でなめらかにこす。
7.
肩に流し入れ、三十センチくらいの高さから、に、三回落として、空気を抜く。
8.
冷蔵庫で、2,3時間冷やし固める。
https://cookpad.com/recipe/2380151
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