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簡単☆茄子・もやし・挽き肉の味噌炒め♪
by まゅーぃと
ちゃちゃっと一品♪ 簡単美味しい&節約(^-^) 「もやしひきにく」人気検索トップ10入りありがとう☆話題入り☆
コツ、ポイント
もやしは冷凍保存してあるものでもOKです♪ 茄子は水にさらしたりしませーん☆面倒だし、正直味の違いわからないので(^o^;) 2人分レシピですが、ガッツリ食べたい時は倍量で♪
材料
(2人分)
茄子
大きめ1本
もやし
100g
豚挽き肉(鶏でも合挽きでもOK)
50g
★味噌
大さじ1
★醤油
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★みりん
大さじ1
★水
大さじ3
★片栗粉
小さじ1
サラダ油
大さじ3
このレシピの生い立ち
ちゃちゃっとメニューの定番♪ 安いし早いし美味しいしっ\(^o^)/
1.
茄子は食べやすい大きさに乱切りに。 ★の材料をあわせておきます。
2.
フライパンにサラダ油を入れ、フライパンがよーく温まったら茄子を入れて炒めます。
3.
茄子に火が通ったら挽き肉を入れ、その後もやしを入れて炒めます。
4.
全体に火が通ったら、最後に★を入れて炒めて完成♪
https://cookpad.com/recipe/2381199
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