コツ、ポイント
しめじや舞茸、たまねぎなど入れてもおいしいと思います。クリームっぽくない見た目ですが、しっかり味が付いておいしいです♬
パスタを茹でる時に塩入れません!パパの高血圧対策です!
このレシピの生い立ち
あり合わせで作りました(^^)
1.
パスタを時間通りゆでる。その間にソース作り♬
2.
オリーブオイルを少し多めにフライパンに入れ、油が温もる前におろしニンニクを入れて弱火で香りを出す。
3.
オリーブオイルが高温になる前にハムを入れて軽く混ぜたら、ほうれん草を入れて中火で炒める。
4.
小麦粉を少しずつ入れてダマにならないように混ぜながら炒める。冷たい牛乳か生クリームと、コンソメを入れて混ぜ合わせる。
5.
茹で上がったパスタを4に入れ、ソースと絡める。パスタがべとっと固まる場合は茹で汁を入れて調節する。
6.
お好みでブラックペッパーを振って完成ー(^^)
https://cookpad.com/recipe/2382349
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