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簡単◎しっとりジューシーささみ◇ゆで方
by *tibby*
たったこれだけで、パサパサしがちなササミがパサパサしません(^w^) 騙されたと思って一度お試し下さい♪
コツ、ポイント
ササミを鍋に入れたら、10秒後火を止めることです。 (余熱でゆっくり火を通します。) 大きなササミは、半生になった事があるので、大きすぎる場合は切って大きさを整えて下さい。
材料
ささみ
2本
塩
ひとつまみ
お湯
適量
このレシピの生い立ち
母にアドバイスをもらい、半信半疑でやってみたら、本当にパサパサしなかった(^_^ゞ
1.
鍋にお湯を沸かし、塩をひとつまみ入れます。
2.
ササミをお湯に入れ、10秒後に火を止めます。 25分程(冷めるまで)そのまま放置し、完成です。
3.
お料理により、割いたり、切ったりして使って下さい(^w^)
4.
【アレンジレシピ】 キャベツとササミのポン酢炒め [レシピID : 2382925] 箸休めにオススメ^^サッパリです
https://cookpad.com/recipe/2382840
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