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ぜんまいの水煮は年中手に入るので結構頻繁に作ります。 ぜんまいだと、揚げさんと甘辛く炊くのが定番のようですが、この油炒め・・・やみつきになりますよ!!! 酒の肴にも良いですし、中華粥のトッピングにもお勧め・・・茶漬けのお供にも、お弁当にも!!!