文字サイズ:
小
中
大
印刷する
焼くだけ簡単♪山芋、納豆のふわふわ焼き☆
by karin328
子供も喜ぶ、ふわふわレシピです。 納豆を食べない3歳の娘も、これはたくさん食べてくれました♪
コツ、ポイント
この分量だと約直径20センチくらいのものが2枚焼けます。 フライ返しでひっくり返すのはかなり難しいので、フライパンからスライドさせながらお皿に移して、それをフライパンに戻すと良いかもです(*^^*) いっそのこと折り畳むとかもOK!
材料
(二人分)
山芋
200~300グラム
納豆
1パック
卵
1個~2個
てんかす(無くてもOK)
適量
このレシピの生い立ち
納豆オムレツが好きで、よく作っていて、山芋があったときに、ふと入れてみたら美味しかったので定番化しました♪
1.
山芋の皮をむいて、すりおろす。
2.
1の山芋に卵と納豆を入れ、よく混ぜ合わせる。 納豆にタレやカラシが付属してるなら、それもここで混ぜてしまってください。
3.
フライパンをあたため薄く油をひいたら、焼いていきます。 あれば、天かすや刻みネギをここで入れる。
4.
中火~弱火で5分ほど焼いたら、ひっくり返し、もう片面もやきます。 ※柔らかいので、注意してひっくり返してください。
5.
お皿に乗せてできあがり☆ 私は醤油マヨネーズ&鰹節ですが、家族は断然ソース&マヨがオススメらしいです(;^ω^)
6.
コツにひっくり返し方を追記しました。
7.
崩れやすいので、最近は卵1個だったのを2個にして作っています。
https://cookpad.com/recipe/2384288
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.