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市販のエビ天で簡単エビ天丼
by はなおじさん
朝のスーパーで揚げたてでエビのてんぷらが 売られていたので買ってエビ天丼を作りました。タレは本つゆを使いました。
コツ、ポイント
たれは、好みの麺つゆを使って作ります、今回は本つゆを使いました。 みりん、醤油は好みの量に調整します。 エビ天は、歯ごたえを残しご飯の上にのせ、タレをかけます。 椎茸は好みで使います。
材料
(1人分)
温かいご飯1人分
200g
エビのてんぷら(市販)2尾
120g
椎茸(小)
1個
■
たれの材料
〇本つゆ
大さじ5
〇みりん
大さじ2.5
〇濃口醤油
大さじ1弱
このレシピの生い立ち
スーパーで揚げたてのエビ天が売られていたので買って、エビ天丼にしました。たれは本つゆ、みりん、濃口醤油をつかい好みの味にしました。
1.
今回の材料です。 温かいご飯が入ります。
2.
器に〇を合わせてたれを作ります。 (好みの味に調整します。)
3.
2で味が決まったら、親子鍋に入れ、飾りをつけた椎茸を入れ加熱します。
4.
3が煮立ったらエビ天を加え煮ます。
5.
温かいご飯を丼によそります。
6.
4で煮たエビが温まったら5のご飯の上うにのせ、椎茸を飾ります。
7.
4のたれをエビ天の上にかけ完成です。
https://cookpad.com/recipe/2384790
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