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林檎の美味しい季節になると、林檎をたくさん頂いて食べきれないので、林檎が傷まないうちに煮て冷凍保存します。アップルクランブルにしたり、冷凍パイシートを使って、簡単アップルパイにもできて結構使いまわしがきくので便利です。