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簡単☆話題のコク旨美肌豆乳スープ
by 余裕のゆうちゃん。
豆乳とほうれん草のビタミンでお肌つやつや♡お好きなきのこでアレンジもgood☆翌日はリゾットに☻♪1/7話題入り感謝♡
コツ、ポイント
✳︎バターは入れすぎるとスープの上に浮くので入れすぎ注意です。 ✳︎ベーコンの代わりにウィンナーでも☻♡ ✳︎ご飯とチーズを混ぜパセリをかけてリゾットにしても美味しいですよ(*^^*)
材料
(3人分)
ベーコン
5枚
ほうれん草
5株
しめじ
1パック
豆乳
500cc
■
調味料
コンソメ
大さじ1
塩コショウ
適量
黒胡椒
適量
バター
大さじ1
このレシピの生い立ち
豆乳がすきなのでスープにしてみました꒰ू•௰ू•๑꒱♪
1.
ほうれん草、ベーコンを一口大に切る。しめじはお尻を切って手で割く
2.
フライパンにバターをしいてベーコンが焦げないように焼く
3.
しめじ、ほうれん草の茎の部分もいれる
4.
↑がしんなりしてきたらほうれん草の葉を入れ混ぜ合わせる
5.
あとは豆乳とコンソメを入れ、3分ほど中火でかき混ぜながら煮る (豆乳を沸騰させないように)
6.
煮立ってきたらお好みで塩コショウをかける。このとき更にコクを出したいときはバターを少しずつ入れ溶かす
7.
仕上げに黒胡椒を少しふって完成♪
8.
翌日はチーズを溶かしてリゾットにしても美味しく食べられます♪
https://cookpad.com/recipe/2385371
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