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黒糖バナナカップケーキ 卵不使用
by あっちっちっ
バナナが熟して食べきれない時に、ホットケーキミックスで簡単に作っちゃおう!
コツ、ポイント
特になし。 とっても簡単〜(^^)
材料
(小さめカップ9個くらい)
熟したバナナ
150g
ホットケーキミックス
200g
バターかマーガリン
100g
黒糖
50g
牛乳
100g
このレシピの生い立ち
熟して生で食べるのはちょっと…っていうバナナがたくさんあったけど卵がなかったから卵不使用のケーキを考えました。
1.
バナナを剥き、適当に潰す
2.
ボールにバターと黒糖を入れ混ぜ合わせる(私は黒糖の粒が残っていても気にしませんが、気になる方はあらかじめ潰してね!)
3.
バナナを入れて混ぜる。
4.
牛乳を入れて混ぜる
5.
ホットケーキミックスを入れて混ぜる。
6.
カップに8分目くらいまで入れる。(卵が入っていないので膨らみは少なめです)
7.
180度に余熱しておいたオーブンで35分くらい焼く。
https://cookpad.com/recipe/2385818
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