コツ、ポイント
ゴーヤを薄くスライスすることで苦みがへる(^^)浸したゴーヤは、軽くあらってね(^^)
2.
ゴーヤのワタをスプーンを使いとりのぞく(^^)
3.
千切りに近い薄切りにしたゴーヤを網に入れ軽く洗い、水に浸し塩を小さじ1いれて五分程おいておく!苦み苦手は、長くおく!
6.
ごま油でゴーヤ、玉ねぎ、ウインナーをいため、めんつゆ大2いれてしんなりするまでいためたら、出来上がり(^^)
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