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ハチミツソースのポークソテー
by お茶丸
これは豚肩ロース塊、水菜と白髪葱敷いてます。ソースで野菜も食べれるよ♪☆
コツ、ポイント
肉はよく叩いて、包丁の先かフォークで満遍なく何度も突き刺すと 柔らかく美味しく仕上がります
材料
(2人分)
豚肉塊または厚切り
300gくらい
ハチミツ
大匙1.5
ケチャップ
大匙1
醤油
大匙2
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
ハチミツを使ってソースを作ってみました。 肉とハチミツは相性がいいですね。
1.
厚切り肉に包丁の先を全体に突き立てます。 いっぱいやるとお肉が柔らかくなるよ。 包丁の腹でも叩きます。
2.
両面塩胡椒して、オリーブオイルで焼きます。 ソース:ケチャップ1、ハチミツ1.5、醤油2、フライパンに残った汁2 水菜と白髪葱敷いてます。
https://cookpad.com/recipe/238661
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