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Internationa House of RIのクッキングデモで習った2006年のバレンタインデザート用ケーキのレシピをアレンジしました。 卵無しでしかもお酢の味がどうなるのかちょっと心配でしたが、しっとり膨らんでびっくりの美味しさでした。 卵無しでもケーキが作れることが分かって、これからいろいろなアレンジを試してみたいと思っています。