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♡レンジで簡単・キャラメルカップケーキ♡
by ♡ひな祭り♡
レンジで簡単にできるから、思い立ってから10分で出来ちゃいます。バナナの味もして、キャラメル入りでおいしいよ!!
コツ、ポイント
キャラメルは、キッチンバサミを使用した方が簡単に切れますよ。 作る容器で加熱時間は違うから、レンジ1分を繰り返して!! 子供は、子供の好きなマグカップつくるのが喜んでもらえる、たっぷり食べれるしオススメ(我が家はワンピースのマグカップです)
材料
(約18個(お弁当用8号深型))
☆ホットケーキミックス粉
200g
☆豆乳(バナナ味)
150ml
☆きな粉
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆サラダ油
大さじ2
卵
1個
キャラメル
1カップに対して2粒位
このレシピの生い立ち
ホットケーキの素で、レンジでケーキを作ろうとしたら、牛乳がない!?それなら、余っている、バナナ味の豆乳で、きな粉、キャラメルも入れて適当に作ったら、子供に好評だったので・・・
1.
☆の材料をボールに入れて泡立て器でまぜる。
2.
卵を追加して混ぜる。
3.
よく混ぜたら、容器に半分、2を入れる。(膨らむから、半分でね)
4.
レンジのターンテープルに放射線状に外側に並べて、半分にカットしたキャラメルを2~3個のせる。
5.
レンジ600Wで1分加熱。
6.
こんな感じでふくれます。半分にカットしたキャラメルを1個づつ上にのせる。
7.
さらにレンジ600Wで1分加熱。竹串か爪楊枝で刺して、生地が付いてくるなら、もう1分加熱して下さいネ。
8.
出来上がりはキャラメル溶けてトロトロです。冷めてもキャラメル固まるけど美味しいです。
9.
マグカップでも作れますよ。その時も生地は半分量で!!キャラメルの数はお好みで!!7の工程生地がつかなくなるまで繰り返して
10.
マグカップだと、容量にもよりますが、2~3個かな?レンジで1個づつ作ってネ。
11.
メルティローズさんが「全粒粉」で作ってくれました。身体に良さそうでいいですね (^_-)-☆
12.
https://news.cookpad.com/articles/44615 2022.2.16クックNEWS掲載感謝
https://cookpad.com/recipe/2388708
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