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ターキー(七面鳥)の唐揚げ
by P・okan
戴いた七面鳥を唐揚げにしてみました。 臭みもなくあっさり美味しい~
コツ、ポイント
今回のは骨つきだったのでじっくり 中までよく火を通して下さい。
材料
ターキー(骨付き)
1kg
にんにくすりおろし
1カケ分
生姜のすりおろし
50g分
醤油
80cc
酒
20cc
片栗粉
適宜
上新粉
片栗粉の2割
このレシピの生い立ち
戴いたターキー。 々調理しようかと思ったけど皆の好物 唐揚げにしてみました。
1.
ターキーは水気を洋拭き取る。ビニール袋に☆の調味料すべてとターキー入れてよく混ぜ10分以上置く。
2.
片栗粉と上新粉をビニール袋に入れて1に衣をつける。
3.
中温の油でカリッときつね色になるまで揚げたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2389040
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