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お弁当に★ほうれん草とかまぼこのおひたし
by チェリーまま49
ほうれん草のおひたしに、かまぼこプラス!彩りも旨味もアップしますよ。
コツ、ポイント
時間が経つとかまぼこが茶色っぽく染まってしまうので、かまぼこの半分は食べる直前に加えるといいですよ。お弁当の時はトッピング用を後乗せしましょう。
材料
(3人)
ほうれん草
3~4株
かまぼこ
1本
水
100cc
麺つゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
ほうれん草のおひたしに彩を添えてみました。かまぼこの旨味もプラスされてとっても美味しい一品になりました。
1.
ほうれん草をさっと塩ゆでし、冷水につけて熱を取ります。 軽く絞ったら根元から醤油をかけ(分量外)、もう一度絞ります。
2.
ボールに水、麺つゆ、砂糖、醤油を入れてよく混ぜます。
3.
ほうれん草を4センチくらいに切り、かまぼこも好みの大きさにきざみます。
4.
2と3を混ぜ合わせれば出来上がり。お弁当のおかずにぜひどうぞ。わかりにくいけど、写真右です。
5.
お弁当に★ほうれん草とかまぼこのおひたし が「かまぼこ」の人気検索でトップ10入りしました。 2013/12/25
https://cookpad.com/recipe/2390676
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