文字サイズ:
小
中
大
印刷する
超簡単!豆腐のピリ辛あんかけ
by KAGERUTO
超簡単シリーズです。 後一品というときに豆腐とひき肉が少しあれば出来上がり!
コツ、ポイント
餡の材料をすべてフライパンに入れて作ることで手抜き! あと、豆腐は電子レンジで簡単に温めて。
材料
(2人分)
豆腐
1丁
ひき肉
50gくらい
ネギ
1/4本
唐辛子
1本
ごま油
適量
■
調味料A
塩
適量
こしょう
適量
オイスターソース
小さじ1
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
妻から豆腐があるからと言われ、ちょっと辛めのものも食べたいなぁと思い作りました。 いわゆる麻婆豆腐のような材料ですが、手間暇かけずにささっと作りたいときによいです。
1.
ネギをみじん切りにし、唐辛子は輪切りにします。
2.
フライパンにごま油と調味料以外のすべての食材を入れます。
3.
フライパンで炒めている間に豆腐を電子レンジで600w 1分半ほど温めます。
4.
ひき肉に火が通ったら、調味料Aを加えて味を整えます。 最後に火を止めて水溶き片栗粉を入れ餡は完成です。
5.
温めた豆腐に餡をかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/2390882
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.