★2014.5.14 話題入り★
クックパッドレシピ本にも掲載して頂きました!
コツ、ポイント
覚えやすい配合でとっても簡単にできます!時間があったら油で揚げた方がふっくら美味しくなりますよ♪
お肉は胸だとあっさり、ももだとジューシーに仕上がります(*^^*)ももがお勧めです!
このレシピの生い立ち
パパが作る絶品チキン南蛮の覚え書きとして☆
1.
2014.9.25発売のクックパッドレシピ本に掲載されています!
2.
[タルタルソース]
玉ねぎをみじん切りにし20分ほど水にさらし、ゆで卵を作っておく。
3.
パセリをみじん切りにし、しっかりと水切りした玉ねぎ・卵と共にマヨネーズと塩コショウで和えて冷やしておく。
4.
[チキン南蛮]鶏肉は塩コショウをして一口大に切り、小麦粉をまぶす。溶き卵に付け180度の油で揚げる。(揚げ焼きでもOK)
5.
★の調味料を温め、揚がった肉を南蛮酢の鍋に絡めてお皿に盛る。
6.
タルタルソースをたっぷりかけて完成!
ご飯が進みめちゃうまです(o^^o)
8.
★2014.5.14 話題入り★有難うございます!
9.
一歳半の息子は照り焼きチキンで♪
醤油:みりん 小1
砂糖:少々
軽くからめる位でちょうど良いです!
10.
オススメです♪
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11.
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12.
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https://cookpad.com/recipe/2391708
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