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揚げカレー食パン
by ワッキーウッキー
食パンで簡単に出来るカレーパンは美味しくてあっと言う間に間食です。
コツ、ポイント
カレールーは市販の物で、辛口でも上げるとなぜかその辛さが無くなるので お子様でも食べられる様になります。 食パンをそのまま使うので美味しい生地です。 パンを揚げる為、油を少々含みがちなので胃腸の弱い方はお気を付け下さい。是非、揚げたてを食べて下さい!
材料
(4人分)
食パン
8枚
カレールー
1かけ
挽肉
200g
玉ねぎ
1/2個
ニンジン
1/2本
水
50cc
ソース、ケチャップ、チーズなど
少々
油
少々
小麦粉
3/4カップ
卵
1個
水
150cc
このレシピの生い立ち
お料理教室で習ったアイディア一品です。子供が大好きでおやつに最適。具の中身、味付けをアレンジしてみました。 先生美味しい揚げパン有難うございます!
1.
フライパンに少量の油を引いて、挽肉、玉ねぎ、ニンジンを炒める。 そこへカレールー、水、ソース、ケチャップ、チーズなどを入れて混ぜ、冷ます。
2.
食パンの耳を切り、フードプロセッサー(ミキサー)で粉末にする。 パンを棒で少し伸ばす。
3.
伸ばしたパンに、冷めた具を乗せて半分に折り、水で溶かした小麦粉少々を塗り潰して封をする。
4.
小麦粉、卵、水を合わせた衣をパンに付け、パンの耳で作ったパン粉をまぶして揚げる。
5.
きつね色になり、浮き上がったら出来上がり。
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