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さつまいも煮
by ゆき5
2019/1/15話題入り 程よい甘じょっぱさがたまらない お弁当や食卓の箸休めに♪ ホッとする母の味です(о´∀`о)
コツ、ポイント
焦げないように中火で様子を見ながら煮てください。
材料
さつまいも
小3本ぐらい(約250g)
水
いもがかぶる程度
◎ほんだし
小さじ1/4弱
◎砂糖
大さじ2
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がよく朝食に作ってくれた味を再現しました。
1.
さつまいもは小さめ3本用意。 1センチ幅の輪切りにし、水にさらしアク抜きする。
2.
鍋にさつまいもと水を入れ沸騰させ ◎を加え中火で2分加熱後、 醤油を加え落し蓋をして汁気が無くなるまで煮て完成♪
3.
クッキングシートを簡単に丸く切る方法 つっちぃのアトリエさんの レシピID : 835847 とてもオススメです♪
4.
※調味料を入れたばかりは、ぼやけた味ですが、煮詰めていくととても美味しくなります。
5.
2015/12/02 ☆人気検索で1位に☆ ありがとうございます(*^^*)
6.
2019/1/15☆話題入り☆ 美味しいが1番の励みになります♪ レポ下さった皆様ありがとうございます(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/2393404
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