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ポトフで★ふたつの味★スープカレー
by tokotann
2016・2・17 話題入り♬ 感謝♡ ポトフで2種類の味が楽しめます 。ポトフにする?それともスープカレーにする?
コツ、ポイント
野菜を小さめに切っているので早く茹でられます。 味付けは随時調整してくださいね。
材料
(3人分)
■
ポトフ■
じゃがいも
3個
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/2個
ブロッコリー
1/3房
ウインナー
6本
水
1000ml
コンソメ(顆粒)
大さじ2
塩コショウ
適量
■
スープカレーにする場合■
カレールゥ
1片
このレシピの生い立ち
いつもと違うポトフの味にしてみたくて冷凍室にあったカレールゥを入れてみたら美味しかったのでUpしました (*'▽')
1.
じゃがいもは6等分に切り水につけておきます。
2.
ブロッコリーは小房に切り固めに茹でておきます。
3.
人参は5ミリ幅の半月切り、玉ねぎは2センチの角切り、ウインナーは斜め半分に切ります。
4.
鍋に水を入れて、じゃがいもと人参を入れ沸騰してきたらコンソメ顆粒を入れて、ウインナーと玉ねぎをいれ、コトコト煮ます。
5.
じゃがいもが柔らかくなったら、塩、こしょうで味を調えてブロッコリーを加えればポトフの完成です!
6.
【スープカレーに】 ⑤にカレールゥを溶かし良くかき混ぜる
https://cookpad.com/recipe/2393829
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