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鶏胸肉のスパイシーチキン
by ryo50♪
濃厚な衣がカリカリ♪簡単なのに次々手が出る美味しさです(*´∇`*)
コツ、ポイント
お肉を切る時は、繊維を切るようにするのがポイントです。ビニール袋を使うから、洗い物も少ないです!
材料
(4人分)
鶏胸肉
2枚
■
下味
塩コショウ
少々
酒
大さじ2~3
クレイジーソルト(あれば)
少々
すりおろしニンニク
一片
■
衣
コンソメスープのもと
2個
薄力粉
大さじ5くらい
片栗粉
大さじ3くらい
粗びきこしょう
少々
このレシピの生い立ち
安い鶏胸肉を美味しく食べてもらいたくて作りました。普段 お肉をあまり食べない子どもが旨い♪旨い♪って食べてくれました!
1.
鶏胸肉は、繊維を切るように細長く切り、下味に浸けて10分程おく。
2.
コンソメスープのもとは、すりこぎなどでで叩いて潰す。(粉々になるように)
3.
ビニール袋に衣の材料を入れ、よく振り混ぜ、肉を入れて衣と絡める。
4.
180℃の油で色付くまで揚げる。
https://cookpad.com/recipe/2394345
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